Опробовала завирусившийся недавно в инсте рецепт апельсинового кекса. Все ~~побежали~~ напекли, и я тоже решилась. Испекла и мне очень понравилось, что получилось. Рецепт под катом.

Рецепт публикую таким, какой я прочитала с инсте.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

апельсин ( 1 большой)
яйца ( 3 штуки)
сахар ( 150 г)
растительное масло ( 70 мл)
мука ( 200 гр)
соль (щепотка)
разрыхлитель ( 1 пакетик 10 гр)

ДЛЯ КРЕМА: творожный сыр 140 г + сахарная пудра 2 ст.ложки

ДЛЯ ПРОПИТКИ: апельсин 1 шт + сахарная пудра 1 ст.ложка

2. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Апельсин нарезаем вместе с кожурой на небольшие кусочки, кладем их в глубокую посуду.
Туда же добавляемая яйца, сахар, щепотку соли и масло.
Пробиваем погружным блендером до однородной консистенции.
Муку смешиваем с разрыхлителем и массу провеиваем в апельсиновую смесь и все перемешиваем.
Тесто выкладываем в форму и выпекаем в разогретой до 180 гр духовке 40-45 минут ( проверяйте готовность зубочисткой).
Для пропитки выжать сок одного апельсина, довести до кипения сок с 1 ложкой сахарной пудры или сахара.
Испеченный кекс оставить в форме, проткнуть весь кекс зубочистками и вылить на кекс пропитку. Оставить кекс в форме до остывания.
Для крема растереть творожный сыр с двумя ложками сахарной пудры. Намазать кекс кремом и украсить по желанию и возможности из того, что есть.

Более подробный рецепт сможете найти у меня в журнале.

Follow us:

Applications

COMPANY

PRODUCTS

COMMUNITY

CHOOSE LANGUAGE

Follow us:

Applications

COMPANY

PRODUCTS

COMMUNITY

CHOOSE LANGUAGE

Скажите cheese )

LJ Video

Community Info