Овощной суп с нутом

В зажарке репчатый лук, морковь, острый перец, зеленый сладкий перец с добавками тимьяна, сушеного базилика, куркумы, немного молотого черного перца.

Нут отварите до готовности или возьмите консервированный. Нут лучше размять вилкой или толкушкой, верхние пленки нута удалите шумовкой. В кастрюлю с нутом отправьте зажарку, добавьте воды до нужной густоты супа и доведите до кипения. Посолите по вкусу.