mihailgurevitch (mihailgurevitch) wrote in your_food_today,
mihailgurevitch
mihailgurevitch
your_food_today

Category:

КАШИ С КОНКУРСА

И был это конкурс «Российская каша — мать наша».

Кулинарный конкурс на самую вкусную кашу проходит в рамках Х Межрегионального фестиваля «Русское поле» с начала года.


Из многочисленных заявок оргкомитетом фестиваля выбрано десять самых необычных рецептов от поваров из Москвы, Брянской, Владимирской, Костромской, Курской, Смоленской и Тульской областей, а также республик Алтай, Саха (Якутия) и Крыма.

Номинантами на победу стали:

– «Семенуха» – гречневая каша с луком, яйцами и грибами (Брянская область);

– Гороховая каша «Пучалка» (Владимирская область);

– Поджаренная манная каша по рецепту из книги Елены Молоховец «Средство для уменьшения расходов в домашнем хозяйстве» (Костромская область);

– «Балиха» – любимая каша Петра Первогоиз ячневой муки (Курская область);

– Пряная «Гурьевская каша» (Москва);

– «Армейский кулеш» (Республика Алтай);

– «Суворовская каша» (Республика Крым и город Севастополь);

– Каша из полбы с томленой олениной, белыми грибами и ягодами на ржаном квасе – традиционное блюдо кочевых народовов севера (Республика Саха (Якутия));

– «Днепровская каша» с орехами и раковыми шейками (Смоленская область);

– «Белёвская каша» от шеф-повара олимпийской сборной РФ, участника и победителя множества кулинарных конкурсов и фестивалей Алексея Виноградова.
Покажем фоточки.


Шеф-повара и бренд-шефы встретились в Московском государственном университете пищевых производств.



Кроме того, оргкомитет фестиваля «Русское поле» приготовил сюрприз для участников мероприятия и представил еще одну кашу, приготовленную по излюбленному рецепту Александра Невского с лососем и палтусом. В этом году вся страна отмечает 800-летие со дня рождения великого русского князя, что также станет одной из главных тем предстоящего фестиваля. Представил необычное блюдо куратор площадки «Национальная кухня», бренд-шеф, шеф-повар, председатель правления Международной Ассоциации Профессиональных кулинаров, член Национальной гильдии шеф-поваров, член Московской ассоциации кулинаров, член ассоциации кулинаров Крыма и Севастополя, член союза профессионалов кулинарии и сервиса Узбекистана Валентин Лобачёв.


Мне вроде как все каши удалось попробовать.
Понравились!


Хорошо, что мне не надо победителя выбирать - это сделают завтра на Фестивале.


Михаил ГУРЕВИЧ

Tags: Россия, в людях, каша, конкурс, кухня, раки
Subscribe

Posts from This Сommunity “в людях” Tag

  • ФЕСТИВАЛЬ ПЛОВА ОПЯТЬ УДАЛСЯ — 2

    Пришла пора сам плов показывать. Фестиваль Плова всегда организует компания RRG - в своих фирменных оранжевых тонах. Много команд. Соревнуются.…

  • УГОЩЕНИЕ ОТ VOLKSWAGEN TAOS

    Вот такое. Это была презентация нового автомобиля - Volkswagen Taos . Я у себя в журнале подробно уже рассказал только что. И, как всегда,…

  • УГОЩЕНИЕ НА КОНФЕРЕНЦИИ ПО МОСТОСТРОЕНИЮ

    Вот такое. Конференция - научно-практическая. Наука наукой - а практика практикой. Такой обед у мостостроителей. Сладкое. А это уже…

  • ФЕСТИВАЛЬ ПЛОВА ОПЯТЬ УДАЛСЯ

    И это традиция! Компания RRG уже в седьмой раз проводит. Молодцы! Я уже не раз там бывал - и писал. Какой же плов без вкусных лепёшек!…

  • УГОЩЕНИЕ В МУЗЕЕ ХОККЕЯ

    Вот такое. Стол накрыли хорошо, щедро. А ещё пирожки. И печенье. Напитки. И закуска. А кругом - сплошной хоккей! Взял слегка.…

  • УГОЩЕНИЕ В «ЗАРЯДЬЕ»

    Вот такое. Это там выставка номинантов Второй Московской Арт Премии открылась. Я у себя про неё уже написал. Есть там и такое. Хлеб настоящий.…

  • УГОЩЕНИЕ НА ПРЕМИИ FINAWARD`21

    Вот такое. Состоялась давееча XI церемония награждения ежегодной премией в области инноваций и достижений финансовой отрасли. И вот так вот до…

  • УГОЩЕНИЕ НА ТВЕРСКОЙ ЗЕМЛЕ

    Вот такое Это был пресс-тур «Сохраним храмы Новоторжской земли и Степурино» - по Тверской области. Благотворительный фонд…

  • УГОЩЕНИЕ ОТ INFINITI QX55

    Вот такое. Ну, конечно, это далеко не всё. Это была закрытая презентация нового автомобиля - INFINITI QX55. Я у себя в журнале подробно уже…

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 24 comments

Posts from This Сommunity “в людях” Tag

  • ФЕСТИВАЛЬ ПЛОВА ОПЯТЬ УДАЛСЯ — 2

    Пришла пора сам плов показывать. Фестиваль Плова всегда организует компания RRG - в своих фирменных оранжевых тонах. Много команд. Соревнуются.…

  • УГОЩЕНИЕ ОТ VOLKSWAGEN TAOS

    Вот такое. Это была презентация нового автомобиля - Volkswagen Taos . Я у себя в журнале подробно уже рассказал только что. И, как всегда,…

  • УГОЩЕНИЕ НА КОНФЕРЕНЦИИ ПО МОСТОСТРОЕНИЮ

    Вот такое. Конференция - научно-практическая. Наука наукой - а практика практикой. Такой обед у мостостроителей. Сладкое. А это уже…

  • ФЕСТИВАЛЬ ПЛОВА ОПЯТЬ УДАЛСЯ

    И это традиция! Компания RRG уже в седьмой раз проводит. Молодцы! Я уже не раз там бывал - и писал. Какой же плов без вкусных лепёшек!…

  • УГОЩЕНИЕ В МУЗЕЕ ХОККЕЯ

    Вот такое. Стол накрыли хорошо, щедро. А ещё пирожки. И печенье. Напитки. И закуска. А кругом - сплошной хоккей! Взял слегка.…

  • УГОЩЕНИЕ В «ЗАРЯДЬЕ»

    Вот такое. Это там выставка номинантов Второй Московской Арт Премии открылась. Я у себя про неё уже написал. Есть там и такое. Хлеб настоящий.…

  • УГОЩЕНИЕ НА ПРЕМИИ FINAWARD`21

    Вот такое. Состоялась давееча XI церемония награждения ежегодной премией в области инноваций и достижений финансовой отрасли. И вот так вот до…

  • УГОЩЕНИЕ НА ТВЕРСКОЙ ЗЕМЛЕ

    Вот такое Это был пресс-тур «Сохраним храмы Новоторжской земли и Степурино» - по Тверской области. Благотворительный фонд…

  • УГОЩЕНИЕ ОТ INFINITI QX55

    Вот такое. Ну, конечно, это далеко не всё. Это была закрытая презентация нового автомобиля - INFINITI QX55. Я у себя в журнале подробно уже…