eho_2013 (eho_2013) wrote in your_food_today,
eho_2013
eho_2013
your_food_today

Category:

Острые крылышки

Легкая закуска - острые крылышки...


Конечно, это не серьезная еда, но именно в качестве закуски к напиткам крылышки идут хорошо, например, в мужской компании под просмотр спортивных матчей.
Нам понадобятся куриные крылышки в нужном количестве (1 кг - 1,5 кг - 2 кг) и разнообразные приправы. Сухой чесной, молотый перец, лучше красный, паприку, молотый кориандр использовать желательно. Карри, хмели-сунели, мускатный орех - внутренний голос подскажет. Можно использовать готовую смесь приправ для курицы-гриль.
Крылышки маринуем (берем любой шашлычный маринад, я заливаю молочной сывороткой с солью и водой) несколько часов. Извлекаем из маринада, обсушиваем салфеткой, выкладываем в форму или противень, добавив чуть-чуть воды на дно, солим, обсыпаем приправами и запекаем в духовке до подрумянивания. Если в духовке есть гриль, можно поставить форму с крылышками под него и получить хрустящую корочку.
У меня гриль есть, но я предпочитаю для крылышек обычную программу запекания, без крайностей.
Tags: закуска, курица, сам готовил(а), специи
Subscribe

Posts from This Сommunity “курица” Tag

  • Куриная грудка запечённая в духовке

    Замороженнную грудку уложила в толстостенную сковороду. Без соли перца и прочих маринадов. Сорок пять минут в горячей духовке под плотной крышкой и…

  • Куриные ножки с рисом и овощами

    на ужин.

  • куриные крылышки

    все очень просто ! поделиться как делаю ? помыли-почистили от волосни (если вдруг купили дешевые). просушили полотенцем -должны быть сухие !…

  • Цветная капуста с крылышками отварные на обед

    Отварила соцветие целиком в подсолёной воде. Пока капустка горячая, мне её есть вкусно просто так, со сметаной. Остынет — будем жарить-парить…

  • Супчик, куриный...

    ... да с потрошками! Под катом героиня обеда без прикрас. Курицу я купила спонтанно, а потом весь день мучительно думала что же из нее приготовить.…

  • Котлеты из куриного филе

    Фарш делала вручную Лук, сметана - добавили сочности Специи - нюансы вкуса )) Ела с рисом Благоверный с макаронами и грибами

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments