vinitski (vinitski) wrote in your_food_today,
vinitski
vinitski
your_food_today

Category:

Тахинисалата домашнего приготовления


Вчера приготовили тахинисалату по простейшему рецепту. Кунжут смололи с оливковым маслом, лимонным соком, водой, перцем, тмином и солью.


Канонический рецепт требует предварительной обжарки кунжутных семян, но мы решили обойтись без этого этапа.
Получилось точно вкусней, чем из магазина, единственная промашка, что 200 грамм сезама на один раз это многовато.



Приготовление в блендере, хоть и прошло достаточно быстро, все же навело на мысль, что подобные ближневосточные блюда наверняка были связаны с рабовладением :)


Tags: Греция, Кипр, завтрак, закуска
Subscribe

Posts from This Сommunity “Кипр” Tag

  • Смузи из кипрского манго и нектаринов

    Да, на Кипре растет манго. Как и множество других фруктов, кажущихся непременно экзотическими и трижды заморскими. В сезон манго стоит от 2 до…

  • Торт

    Сегодня провожал гостей. Отмечали их отъезд в Россию! Подробности На Кипре два крупных продавца тортов, один из них Периллос. Пили кофе, торт…

  • Суп траханА

    Кипрский национальный суп, впервые попробовал. Состав козье молоко, сыр халлуми, пшеница. Сытно и легко на желудок ложится. А на закуску была…

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments