vsegdavkusnotv wrote in your_food_today

Category:

Очень вкусный яблочный пирог

Приготовьте яблочный пирог из слоеного бездрожжевого теста, кусочков свежих яблок, приправленных корицей, сахаром, молотым мускатным орехом и лимонным соком. Яблочный пирог готовится быстро и получается всегда вкусным, с нежной хрустящей корочкой и ароматной начинкой. Такой пирог украсит любой стол.

Ингредиенты:

  • Яблоки - 1 кг.
  • Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г
  • Крахмал - 30 г
  • Мука - 30 г
  • Сахар 150 г
  • Сок половины лимона
  • Масло сливочное - 50 г
  • Корица - 1/2 ч.л.
  • Мускатный орех - 1/3 ч.л.

Как приготовить:

  1. Яблоки разрезать на четыре части и очистить от кожуры, и сердцевины.
  2. Каждую четвертинку яблока разрезать еще на 3 части.
  3. Сложить нарезанные яблоки в миску, полить лимонным соком и 30 г растопленного сливочного масла, всё хорошо перемешать.
  4. Добавить крахмал, муку, сахар, корицу, мускатный орех и тщательно перемешать.
  5. Доску для теста присыпать мукой и раскатать половину теста до размера формы для выпекания, с учетом бортиков, добавив 1 см
  6. Форму для выпекания смазать сливочным маслом и равномерно уложить раскатанное тесто.
  7. На доске раскатать вторую половину теста прямоугольником и разрезать на 12 полосочек примерно по 2 см. шириной, длина полос должна быть размером как форма для выпекания, +1 см.
  8. Выложить подготовленные яблокина тесто и распределить равномерно по всей форме.
  9. Выложить 3 полоски теста на яблоки вертикально, затем три полоски горизонтально и переплести их. Добавить еще по 3 полоски вертикально и горизонтально и переплести в форме корзиночки.
  10. Обрезать по краю лишнее тесто, оставить 1 см.
  11. Закрутить тесто по краю всего пирога веревочкой.
  12. Смазать тесто на пироге сливочным маслом.
  13. Разогреть духовку до 180°С и выпекать пирог 25 минут.
  14. Выдвинуть форму с пирогом из духовки и посыпать 1 ст.л. сахара, выпекать еще 10 минут.
  15. Достать из духовки и оставить до полного остывания. Пирог с яблоками готов. Приятного аппетита!


Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.

Error

Comments allowed for members only

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded