January 14th, 2020

Поймала праздники "за хвост"!

Здравствуйте, друзья!
Именно ЗДРАВСТВУЙТЕ! Это самое главное, что я вам всем желаю в наступившем 2020 году!
Я всё пропустила из-за болезни, "свалилась" прям в новогоднюю ночь((( Обиднооооо, не сказать словами...
Но! Сейчас я уже выздоровела и спешу вас всех поздравить!!! Лучше поздно, чем никогда, правда же?
Дорогие мои сообщники! От всей души поздравляю вас с наступившим Новым годом (и по новому, и (уже!) по старому стилю), с Рождеством Христовым! Счастья, благополучия и благоденствия вам и вашим близким! И ЗДОРОВЬЯ ВСЕМ, не устану повторять)
Ещё одно событие прошло, к моему сожалению, без вашего внимания:(
Нашему  сообществу 5-го января исполнилось 6 лет!  Уже ШЕСТЬ лет! Ё-маё, как быстро летит время.... Поздравляю с этим событием всех друзей-сообщников! А с особенной признательностью обращаюсь к тем товарищам, кто с сообществом с самого начала! Благодарю!!! Ура, ура, ураааааа!!!
Ну, и напоминаю, что вкусный конкурс "НГ.2020" (три номинации) продолжается, до 20 января. Жду вкусностей! А те, кто уже фоточки праздничной еды уже показал - проверьте: стоят ли конкурсные теги?! 
Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
Повар
  • alcasha

Гусь в черносливовом соусе

Склеил две тарелки. Гусь получился одинаковый на вкус, но внешне разный. Надо ли стараться подать еду красиво или это пустое?


575629C1-C68E-46C6-B18D-995BBDA6C29D.jpeg


[Spoiler (click to open)] Выбор всегда должен быть. Я выбрал виски, а не розовое вино под гуся. Я поступил правильно, но сейчас спустя час,думаю, что совершил ошибку. Ваше здоровье!


575629C1-C68E-46C6-B18D-995BBDA6C29D.jpeg

Старо-Новогодний "Шумел камыш"

Покупку напитков к праздничному столу мы в семье шуточно называем "Купить шумел камыш"
Всем давно известно, что печальная песенка ничего общего не имеет с алкоголизмом, но... так часто мелодия эта сопровождает определённые сюжеты, что прочная ассоциация укрепилась(((
В эту Старо-Новогоднюю полночь на нашем столе было следующее:

  • natakxa

Запеченные перепелки

В Старый Новый год за хотелось приготовить что-то нарядное и интересное. Решила импровизировать.
Перепелки у меня на кухне появляются периодически, обычно я их смазываю аджикой и жарю табака. Они выходят хрустящими и их вкусно есть макая в ткемали или ежевичный соус. В этот раз было задействовано много разных ингредиентов и получилось гармонично и удачно.
IMG-20200113-225833
Collapse )
  • one_ga

Базарный день в Бреше

(я писала уже об этих передвижных ярмарках - и в Бреше, и в Буссето)

В итальянских городах и деревнях бывают "передвижные" ярмарки. Множество фургонов в какой-то день приезжает на определённое место и с этих фургонов продаются продукты, одежда, предметы обихода, разные мелочи. В крупных городах или на центральных площадях ярмарки бывают обычно в выходные. А в какой-то небольшой деревне вполне может ярмарка приходиться на будний день. И получается, что один и тот же фургон может работать всю неделю, собирая сливки каждый день в разных местах: например, в будни колесить по деревням, а в выходные - торговать на центральных площадях городков.

Collapse )