September 28th, 2019

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
Work

Украинский обед - 3



На этот раз - про небольшое разочарование.
Товарищ (и коллега) из Украины, учившийся в Киеве, по своим студенческим воспоминаниям рекламировал мне сетевой общепит "Пузата хата" - ну вот я после прогулки по вечернему Киеву туда и зашел поужинать (сорри, для консистентности названий цикла постов про "Украинский обед - 1" и "Украинский обед - 2" изменять название этого поста уж не буду... :).


Collapse )

Пицца ЗОЖ


🍕 с прошутто котто, сливочным сыром, трюфелем, шампиньонами и цукини
Даже в мир пиццы пришел ЗОЖ. Так на Сицилии стало популярным делать тесто для пиццы с семенами чиа, семечками подсолнечника, да и мука как всегда не простая, а био.

Быстрый суп.

Щавеля было мало, поэтому картошки добавила для нажора. Огорода у меня нет, но, если мужиков с Васиной работы подкармливать домашней выпечкой раз в две-три недели, то с их огородов на протяжение лета мне перепадают ништяки.
Летнее яйцо, конечно, рулит. Не сравнить с зимним.

Да, да. Скатерть адская. Это символ того, что ремонт так и не сделан.

Купчиха

Маринованная скумбрия с крымской мадерой и ялтинским луком


Признайтесь честно, как часто вы готовите дома скумбрию? Мы привыкли к скумбрии копченой (холодного или горячего копчения), но этот способ обработки, к сожалению, является едва ли ни самым вредным из всех доступных нам, поскольку копчение само по себе связано с образованием большого количества канцерогенов, которые накапливаются в рыбе. Между тем, включить скумбрию в свое повседневное меню все же стоит! Для этого есть  причины, первая причина – неоспоримая польза для здоровья, больше всего пользы в сырой рыбе,  приготовленной в виде тар-тара или замаринованной.



Collapse )