September 9th, 2019

  • one_ga

Любите ли вы кукурузу?

... так, как её любим мы?

В этом году в Пятёрочках и Перекрёстках продают кукурузу. Но её то ли собирают неправильно, то ли хранят. Я в Пятёрочке перебрала целую коробку, чтобы выбрать 3-4 штучки. Чтобы метёлки были свежими - это просто внешний признак. А зёрнышки чтобы были не пересохшими, не "проваленными", не тёмно-серыми, а желтовато-светлыми. Не подёрнутыми грибком и плесенью (а, к сожалению, в Пятёрочке много таких штук лежало).

В общем, вот хорошая уже сваренная.

IMG_5328

Как мы тут выяснили, все едят кукурузу по-разному)

Сестрица объедает сначала края, чтобы потом "самое вкусное" (середину) съесть с удовольствием)))

Муж идёт с одного края к другому)

Ну а я выгрызаю рядами)
Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.

НЕвкусная гречка

Мне кажется, что словосочетание "невкусная гречка" - это оксюморон.
Но, оказывается, такое бывает.
Я с недавних пор участвую в интернетном сообществе русскоязычных жителей мексиканского города, где живёт наш младший сын со своей семьёй.
И зашёл у нас разговор про гречку.
Как её, любимую, трудно там купить, и приходится привозить или заказывать за тридевять земель.
А та гречка, которая изредка продаётся в магазинах, может очень разочаровать.
Мне прислали две фотографии пакетов американской гречки, которые недавно куплены в Мексике.
В упаковках - не "Kasha", как написано, а самая обычная крупа.
Всем очень понравилась вот эта :



Collapse )
Купчиха

Черноморский сарган - рыба "светящаяся в темноте"

Наш отдых в Крыму продолжался и в один из дней мы готовили Черноморского саргана.

Только осенью, ближе к зиме,  появляется на Крымских рынках   эта черноморская рыба, сарган. Выглядит она довольно забавно и внешне напоминает рыбу-иглу. У нее  нежное, жирное  и вкусное мясо, которое вам обязательно понравится, тем более,  что ее можно очень легко приготовить и  красиво подать.

Сейчас, осенью, на нее  самый сезон; летом и весной  она только замороженная в продаже, да  и то,  не везде в Крыму, у нас в Судаке на рынке  в эти сезоны ее нет, но всегда  ее можно купить   на Центральном рынке  в Ялте.



Collapse )
MonkSmok
  • ig

ЩИ

На картинке, по сути - конструктор, который сам по себе отдельно готовился несколько часов.

По итогу его собрали вместе, добавили свежей репы, морковки и лука с огорода, ну и немного свежей капусты. И два часа всю эту композцию вцело - упаривали в духовке в большом глиняном горшке....
Получились те самые щи, куда просто просилась забелка из сметаны и сливок со свежим укропом... А завтра они будут ещё вкуснее!


20190909_132259