September 1st, 2019

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
Котэ
  • alcasha

Шпроты

Звонят гости и говорят, что хотят, что бы я им приготовил бутерброды со шпротами. Я немного огорчился их кулинарными вкусами, но приготовил к их приезду, но по своему.




[Нажмите, чтобы прочитать рецепт]

Шпроты в России сейчас делают. По сравнению с теми, что из Латвии, на мой взгляд они годятся только на шпротный паштет. Все, что сделал, это удалил кости и потроха, которые горчат, а потом смешал с авокадо. Пошли на ура, все спрашивали рецепт.






Итальянская закуска. Вителло тоннато.


Впервые я узнала об этом блюде, которое является визитной карточкой региона Пьемонт, кажется, из постов Белоники. Сначала мне понравилось его поэтическое название, но, когда стала читать из чего его готовят, поморщилась. Мясо под рыбным соусом? Как это может сочетаться? Прочитала пост и забыла.Потом ездила в Италию не единожды, но, даже встречая в меню тамошних ресторанов это название, не решалась заказать.
Collapse )
Work

Калифорнийский стейк



Зачастую командировки получается сочетать с food tourism :), когда после трудов праведных хочется фкусно покушать.

В былую командировку в Сан Хозе получилось найти около гостиницы приятный ресторанчик, специализирующийся на стейках и прочем околобарбекюшном, причём место не туристическое и не для мажоров :), а для "местных" - собссно, там они и преобладали.

Collapse )
Ну и само мясо (я взял 16-тиунцевый, около 450г, Prime rib стейк) выше всяких похвал - мягкое, в самый раз для меня (medium rare, как просил) приготовленное, с вкусным салатом, гренками и картошечкой, хреновым :) соусом.... мммм... см. на первой фотке в посте :)
зимнее
  • tanafi

О сливах )

Это фото слив прошлого года. Но и в этом году они уже постепенно стали доходить
до кондиции, созревать). А я каждый день хожу и любуюсь на них, придирчивым взглядом окидывая, какую уже можно укусить и съесть).
Collapse )