August 11th, 2019

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.

Закон пакостей в еде

для меня - если в трёхлитровой кастрюле супа будет всего 3 штучки горошин перца, то все они достанутся мне. Не важно, в каких пропорциях, но они всегда мои( сегодня вот две споймала...А у вас так бывает? Или другие "законные" пакости есть?

Котлеты против...котлет)

Некоторое время назад я похвасталась в соо котлетами в духовке, но в соусе. На что мне было сказано, что это уже не котлеты, а тефтели - «есть соус, значит-не котлеты»! Я не сильна в котлетных «спецификациях» . Это, наверное, важно для кафе и ресторанов. А мне - и так котлеты, и так тоже. Главное - вкусно!;))
А вы что скажете?

Котэ
  • alcasha

Студень

Спорная тема, что есть студень и что есть холодец. Каждый второй думает, что варит холодец, а по факту получается студень. Мне так думается, что получился студень из того варева, что вчера сделал.
Аромат чеснока и плотное тело- ножом впору резать. Говядина это студень, а все остальные сорта мяса- холодец? Или то, что прозрачное, это холодец, а если мутное это студень?

DCC472EE-0BEB-4BBA-BF67-3E51FDA5FDB9.jpeg
Котэ
  • alcasha

Шашлык

Жарю шашлык из свинки, одной рукой кручу вертела, другой рукой на телефон снимаю. Будет ужин или поздний обед!

CC59D01E-A223-4EA2-8E10-97892708DC73.jpeg

Все свое...

"Садитесь есть, все свое натуральное: арбузы и дыни со своей бахчи в Оренбуржье( родственники привезли), шаньги с творогом и пироги с яблоками, суп-лапша с говядиной - это уже с нашего хозяйства"

DSCN7156.JPG


С праздником Курбан-байрам!

Буузная «Багульник». Бурятия. Байкал




Сделав свои незатейливые комбайнёрские дела, иду по проспекту Науки, день яркий и солнечный, вижу - на горизонте маячит вывеска: Буузная «Багульник», а время паужина, я тут же прикинулся не целованным хубуном и, через полосу препятствий – архитектурный пандус, вознесся к  буузной, открываю дверь, а там во всю стену багульник цветёт! Триптих читинско-петербургского фотохудожника Вячеслава Гуслистова: багульник -  общим планом, багульник средним планом и соцветие багульника крупным планом. Мама дорогая, я, конечно, пристроился на свободное место в красный угол, под картину с бурятским мини-дацаном. Да, места сидячие - диваны и классические венские стулья сделаны, однако, последователями венского мастера Тонета. Хули, думаю, глобализация накрыла мир своими изделиями!

Collapse )
зимнее
  • tanafi

Про хлеб

Сейчас развелось много всяких сортов. Некоторые наловчились даже сами его
приготовлять в хлебопечке). А я покупаю. И если покупаю, то люблю со всякими семечками: с тыквенными, и с подсолнечником( очень вкусно).
Collapse )
  • one_ga

Беляши



Вдруг захотелось выпечки, причём несладкой - подошли бы сосиски в тесте, пироги, самса и т.д. По дороге домой в пятницу ничего такого не попалось, поэтому решила в субботу сделать дома что-нибудь.

Collapse )
coffee

Синнабон-бёрек


Просмотр турецкого инстаграма не проходит даром =) захотелось попробовать сделать булочки с корицей а-ля турецкие пирожки.
И кстати, такой способ закрутки хоть и хлопотней, но зато начинка не вытекает, а слоистость хорошая.
А еще в исходном рецепте синнабона масло, сахар и корица смешиваются, а тут я попробовала опять же по-турецки отдельно. Смазывала каждый раскатанный кусочек растопленным маслом и посыпала корицей и сахаром, и всех ингредиентов понадобилось меньше.