July 31st, 2019

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
Котэ

Суп из щавеля

Прошли дожди и вылезло много травы на участке. Когда-то специально сажал щавель. Что-то осталось и собрал на пару тарелок супа. Вкус знакомый с детства, но слегка подзабытый за годы скитаний.

снова я

Рыба в нерыбный день.

Я вот во вторник подумал: - А чего ждать четверга?.
Взял да и  запек скумбрию.
Жалко вот не успел заснять целую тушку, но имеем, что имеем))



[Spoiler (click to open)]Правда не атлантическую, а тихоокеанскую.
Она похожа на свою атлантическую родственницу, но у той полосатая тигровая  спинка и чисто-серебристое брюшко.
А у тихоокеанской, причем мне попалась японская, спинка не совсем просто  в полоску, а в прерывистые линии , как бы мраморная с переходом узора на брюшко.


Она не такая жирная, как жительница атлантики и мясо ее поплотнее, поэтому ее  лучше не солить, а запечь. Да и цена ее значительно ниже.