July 27th, 2019

они забавные , правда ?

В детстве меня очень интересовал процесс производства макаронных изделий.
Как вытягивают макароны, что они становятся такими бесконечно-длинными?
Да ещё ... с дырочками, как же их-то делают ?
Каким образом получаются разнообразные по форме и размеру штучки ?
Вермишель, рожки, бантики, звёздочки, ракушки ...
Если честно, даже и сейчас интерес не пропал.
И я с удовольствием побывала бы с экскурсоводом на большой макаронной фабрике ..
Вот вчера такие крупнокалиберные ракушки попались
(жалко их варить, поставлю-ка в прозрачной вазочке в буфет)

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
Котэ

Жареные рыжики и суп грибной

Сходил вчера за рыжиками.
Рыжики надо вымочить минут 20, а потом пожарить с луком. Можно посолить и есть сырые, но они были пожарены. В рыжиках природный антибиотик — лактриовиолин, который обладает мощным действием, подавляет рост большинства бактерий.



Вкус сильно выраженный грибной с неповторимым ароматом, лучше только трюфель.

[Spoiler (click to open)] Суп грибной из подосиновиков




Котэ

Дикий гусь тушеный

Был предупрежден поварихой, что есть надо медленно, может попадаться дробь. Гуся тушила четыре часа, мясо таяло во рту. Отдельно дала кружку с бульоном, запивать самогон.