August 24th, 2018

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
Я

ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И ЯГОДАМИ ЧЕРНОЙ БУЗИНЫ

Pie with apples and black elderberries копия.1
Сироп из цветов бузины у меня закончился как-раз к началу сезона бузинных ягод. Как и цветы, они спеют неравномерно, на кусте во дворе еще много красных, а в полях спелыми , черными ягодами уже вовсю лакомятся птицы. Ну и я решила от них не отставать, и тоже наконец попробовать ягоды . А то цветы мы два года едим, точнее пьем вовсю, а до ягод дело не доходит.

Начать решила с пирога, такого традиционного американского яблочного пирога, но с бузиной. Кроме бузины тут еще горстка клюквы, и все это в обрамлении простого, сладкого рубленного теста.

Переживала, какая же будет в выпечке бузина, не слишком ли терпкая, не кислая ли, и не испортит ли она пирог. Она не испортила, нет. Ягодки сохранили форму, в отличии от клюквенных, и придали начинке очень своеобразный вкус. Что-то такое в этом пироге есть исконное и старинное, не знаю даже как сказать. Может он конечно и на любителя, но мне понравился. Не кисло, не горько, особенно вкусно в теплом виде. Сегодня мы попробуем его с мороженым, должно вообще прекрасно быть.


Будете пробовать, интересно?

Урожай!


Вчера себе сказала:" Завтра никаких грибов!" Надоело, да и сегодня дочка уезжает, не до грибов. А муж, утром рано вокруг дома подметал и вот, набрал, не выходя за забор. Урожай!
Вы бы что из этих грибов приготовили?

Зеленый острый перец кимчи

Зеленый острый перец кимчи

Корейская кухня не перестаёт удивлять, на очереди популярные гочу собаги - 고추 소박이 это жгучие зеленые перцы кимчи, хрустящие и пряные с ароматом трав, чеснока и рыбного соуса. Кстати, если у вас нет рыбного соуса или вы предпочитаете веганскую еду, замените рыбный соус соевым. А если вы хотите убавить остроту этого жаркого блюда, аккуратно удалите семечки из перцев. Подавайте гочу собаги с рисом или тушеным мясом. Гочу собаги вы можете съесть только что приготовленные, но как и любое блюдо кимчи оставьте его на 12 часов при комнатной температуре, а затем храните в холодильнике.

Collapse )
  • birosss

Плюшки




Сливочные и воздушные, со своей примечательной и такой узнаваемой формой плюшки, были неотъемлемой частью моей школьной жизни. Так как «столовскую еду» я  никогда не любила , приходилось искать замены. И таки здорово нашла! Согласны?!

Collapse )

Крем-суп из брокколи с жареными гренками за 5 минут

Крем-суп — это отличный быстрый вариант супа... Когда супа все-таки хочется, а готовить его долго или просто лень. А за счет сливок и жареных гренок этот суп еще и достаточно калорийный.

Collapse )