April 4th, 2018

ЗАВТРАК В СУХУМСКОЙ ГОСТИНИЦЕ

Вот, надоело мне на сугробы смотреть - поехал в субтпропики.
Сухум.
Гора царя Баграта.
Это гостиница так романтично называется.
9 часов утра.


Это я себе взял.
Для начала.
Collapse )
Михаил ГУРЕВИЧ
Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
Я

Цыплята в гранатовой глазури

Cornish Hens with Pomegranate-Molasses Glaze
Не одни же куличи и яйца должны быть на пасхальном столе, так ведь? Смотрите, какие цыплята чудные, и очень праздничные, в красивой глазури. Глазурь гранатовая, точнее наршарабная, и это волшебный вкус, правда-правда! Все очень просто, простой набор продуктов, и можно очень красиво оформить это блюдо при подаче, гранатовыми зернами и зеленью. Эти цыплята хорошо сочетаются с рисом, кус-кусом, с лепешками, с восточной какой-то историей.
А еще, лук, который был в маринаде и потом запекался с цыплятами какой-то невероятно вкусный и ароматный получается, можно его и побольше приготовить.
Вера Папкова

Рыбные котлеты

Котлета - это ведь не просто еда... это в каком-то смысле хюгге посильней пресловутой чашки какао. Если в доме на ужин котлеты, значит все не так уж плохо на сегодняшний день, так можно сказать, перефразируя классику.

_IMG_2538.jpg
Collapse )
Котэ

Суп пюре из брокколи



Постный супчик пюре. Состав: брокколи, немного морковки, сельдерей, чеснок, соль. Можно без чеснока и сельдерея. Если не добавить растительного масла, то будет отличное разгрузочное блюдо от шлаков. Можно его превратить в суп из морепродуктов и накидать в него накидать крабовых палочек, креветок чищенных, отварных мидий, резанных кальмаров, хвост лобстера рубленный, короче что есть в холодильнике. Время приготовления 15 минут. Для занятых домохозяек и толстых мужей.

Пирог клубничный - "Бабочки"

На самом деле, уже даже весны не хочется, хочется лето)
IMG_6315mumivalya.jpg
250 г муки
100 г маргарина, холодного
80 г сахарной пудры
1 яйцо


[Spoiler (click to open)]700 г замороженной клубники
2 ст.л сахара
2ст. л. картофельного крахмала

Клубнику разморозить, выделившийся сок слить. Все ингредиенты для теста сложить в блендер и изрубить в однородную массу. Тесто раскатать, выложить в форму (23 см), дно накалоть вилкой. Ягоду перемешать с крахмалом и сахаром, выложить в форму. Выпекать при 170-180 град около 30 мин. готовый пирог перед подачей полностью остудить

Близится праздник!

Дорогие друзья!
Думаю, все вы знаете, что Светлый праздник Пасхи в этом году отмечается 8 апреля.
Уже с четверга многие хозяйки начнут готовиться к этому торжеству - печь куличи, делать творожные пасхи, красить яйца... Да много ещё чего вкусного будет на праздничном столе)

Мы тоже не можем обойти это событие стороной, и поэтому в сообществе стартует новый конкурс - Пасха 2018.
Collapse )