March 25th, 2018

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.

Курица

Хочу показать вам домашнюю куру. Именно из такой варили тот самый лечебный куриный бульон, которым лечили недомогания наши предки)) из современной птички не бульон, а слезы. Бледный и не выразительный и надо постараться сделать его красивым. А вот из домашней он наваристый, ароматный и золотой сам по себе. И жира в палец. Да. Куриный бульон жирнючий. Почему? Ответ на фото. Это отрезали с одной курицы!!!
На фото расчлененка. Миска стоит на полу, потому что это пол холодной веранды, где кура "остывает", чтоб потом лечь в морозилку.

Collapse )

  • sludok

Окрошечка! Мммм))

Так захотелось окрошечки на ночь глядя, что утром бегом в магазин бежали за продуктами).
Я люблю окрошку на кефире, муж с квасом. Поэтому приходиться готовить сразу 2 кастрюли). Детя едят все подряд - хоть в этом плане повезло).
Свекровь в Германии у друзей ела окрошку на минералке - говорит гадость еще та).
А вы какую любите окрошку?

Кухня народов мира. Суп "Масурдал"

Сегодня у нас дома экспериментальный ужин. Впервые приготовила густой суп из красной чечевицы - масурдал, традиционное индийское блюдо, а ещё к нему пожарила свежие вешенки. Сестра решила их добавить прямо в суп, я ела отдельно. Нам очень понравился и суп, и вешенки, рецепт элементарный: в бульон положить готовую смесь из чечевицы и специй, через полчаса все готово, получилось вкусно

IMG_3694.JPG