January 29th, 2016

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • vagant

Дни рождения в бельгийской брассерии

Мы с женой родились с разницей всего в два дня, поэтому отмечаем наши дни рождения в один день. На этот раз мы посетили бельгийскую брассерию. У них несколько точек в Москве. В начале мы пришли в брассерию на Мясницкой, но там не оказалось свободных мест. Тогда мы попросили администрацию связаться с брассерией на Воронцовом поле и заказать там для нас столик. Через полчаса мы были уже на месте.


Collapse )
Enigma

Беляши, самса и кыстыбый




Решил я научиться делать самсу из слоенного теста. Сделал пельменное тесто, а также начинку из лука, баранины с жиром и оставалось немного куриной грудки.

Collapse )

Кровавый ужин.

Как кое-кто уже наверняка догадался, на ужин была кровяная колбаса.
Не простая, а норвежская.
А это значит - без крупы, зато с изюмом.
Едят её по традиции с тушеными яблочными дольками, да ещё и поливая сахарным сиропом.
Вот так:
Изображение - savepic.net — сервис хранения изображений
pin-up 2

Свиной окорок, запеченный в медово-горчичной глазури

Муж, насмотревшись программ Григория Конюхова, тоже решил приобщиться к разделке мяса, и пока я утром 31 декабря делала  в салоне маникюр, он съездил в мясной магазин, купил около 2 кг свиного окорока, срезал с него жир, удалил все жилы, натер мясо с обеих сторон смесью меда и горчицы и свернул рулетом. Мне осталось только поставить мясо в духовку и установить нужный режим. И вот что получилось:
DSC_1147.jpg

Collapse )
Осокина Ирина, Моя Домашняя Кухня

Десерт


Филе 1 апельсина (для этого срезаю с апельсина кожуру вместе с верхней плёнкой и вырезаю ножом сегменты) порезала, разложила по бокалам. В 200 г рикотты, добавила 1 ч.л. корицы, цедру 1 апельсина и 3 ст.л. сахарной пудры, хорошенько промешала, выложила на апельсины, посыпала рубленными грецкими орехами, охладила в течение нескольких часов и подала. Волшебно вкусно)
Приятного аппетита

Не, ну пятница же...

С окончанием очередной трудовой недели, товарищи! Чего-то устал малость, возиться лень было. Так что закушу чем бог послал.

Ну, за наше право на отдых!
;)

Золото


Икра сига. Сеньке тоже понравилась. Оказалась, весьма малосольна. Один Вася - скептик. Говорит, это ложкой едят))