yesaul (yesaul) wrote in your_food_today,
yesaul
yesaul
your_food_today

Ужин по-ленски для воздушного скитальца


Если сложить всё вместе – доезд до аэропорта, ожидание, задержку рейса, болтание в воздухе между Москвой и Магаданом, уход от Магадана (из-за метели) на запасной аэродром в Якутск и прочее, – как раз выйдет без малого сутки. В результате попал в параллельный мир, где меня не ждали, где меня не должно было быть. Аэропорт Магадана закрыт. Когда, что и как дальше – никто не знает. Над Магаданом бушует циклон. Ночуем здесь.

Итак, как бы то ни было – я в почти что родном Якутске, на берегах замёрзшей Лены. Так отчего же не поужинать?

Дабы не скучать в одиночестве, на ужин пригласил царей и цариц ленского рыбного царства.

Общий план. В центре – салат "Индигирка".






"Индигирка" – это свежемороженый Царь Чир кубиками, репчатый лук, немного растительного масла, соль, перец по вкусу.






Ему надо дать совсем немного подтаять и употреблять. Водка "Белуга". Но подойдёт и любая другая, лишь бы качественная: Чир скупости не прощает!






Балык от Царя Муксуна:






И наконец Царица Нельма. Жареная, с картошечкой:






На этой торжественной ноте ужин завершается.






Надеюсь, завтра небеса будут благосклонны, и обед состоится в Магадане.

Ах да: счёт, если кому интересно:



Tags: в людях, ресторан, рыба, ужин
Subscribe
Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments