Тут скорее не блюдо (какой-нибудь кебаб), а способ и метод его приготовления
Всё дело готовится в керамическом запечатанном горшке на открытом огне...
А потом с соответствующим спектаклем подается клиенту
Горшочек распечатывается саблей (в нашем случае кухонным ножом)
