После Нового года салаты теплеют

Теплый салат с говяжьим ростбифом, печеным картофелем и хурмой:



     Это вариант для мужа и внучки. Кстати, внучка попросила добавку. Это с ней впервые!

     В свою порцию я добавила сыр и соус чимичурри:




Ингредиенты: мякоть говядины маринованная, хурма, картофель свежий, шпинат крупнолиственный свежий, паприка копченая, редис свежий красный, сыр фета, соус чимичурри.

Прожарка мяса medium well.

Хурма оказалась очень спелой и сладкой, но при этом не размякшей. А в обычной жизни я хурму не ем.

Шефмаркет.