ава
  • urpeter

Добро пожаловать!

Это не традиционное кулинарное сообщество, где люди обмениваются рецептами. Это сообщество, где Вы можете показать Вашу еду: праздничную и обыденную, вкусную и не очень, красивую и ужасную. Что-то особо смачное или смешное, обычное или экзотичное. Угощение на семейном празднике или блюдо из ресторана, домашнюю кулинарию или простой утренний бутерброд.
Покажи миру свою еду. Еду, которую ты съешь.
This is not a traditional culinary community where people share recipes. This is a community where you can show off your food: festive and everyday, and not very tasty, beautiful and terrible. Something especially savory or funny, common or exotic. Refreshments at a family party or a dish from a restaurant, or a simple home cooking morning sandwich.
Show the world your food. Food that you eat.
Collapse )
food_animals сообщество, где Вы можете показать еду животных (домашних, диких, птиц, насекомых, рыб и всех остальных братьев наших меньших).








Конкурс 99 комментариев

Реклама в сообществе your_food_today
Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.

Картошка

Вопрос знатокам.
В очень бюджетном магазине купила картошку, которая темнеет после чистки. А потом ещё больше темнеет после тёрки.
Как я помню, раньше, лет этак несколько назад, любая картошка темнела. А теперь любая картошка не темнеет. А вот эта темнеет.
С чем это связано? Теперь выращивают картошку, которая не темнеет в принципе? Или хранят по-другому? Или что делают такое, что мы чистим, режем, трём - а она не темнеет?
Чем лучше современная картошка, которая не темнеет? Или чем хуже?
Просто ваши мнения)
IMG_9561
Collapse )

Курица с фенхелем и каперсами

С приобретенным опытом, кулинария из "по рецепту" начинает трансформироваться в импровизацию. Поэтому часто никакого рецепта и нет - сейчас мы готовим так, в следующий раз по-другому. Например, вот результат сегодняшней импровизации.

Запеченная курица с фенхелем (что-то мы на него прям подсели), свежим перцем чили, листьями карри и каперсами. Ну и самодельные прованские травы в качестве ароматных специй. Перец дал умеренную остроту, а каперсы кисловатость вкуса. И пресноватое мясо курицы прям заиграло новыми красками. Отлично вышло:).
20200603_085623