Добро пожаловать!

Это не традиционное кулинарное сообщество, где люди обмениваются рецептами. Это сообщество, где Вы можете показать Вашу еду: праздничную и обыденную, вкусную и не очень, красивую и ужасную. Что-то особо смачное или смешное, обычное или экзотичное. Угощение на семейном празднике или блюдо из ресторана, домашнюю кулинарию или простой утренний бутерброд.
Покажи миру свою еду. Еду, которую ты съешь.
This is not a traditional culinary community where people share recipes. This is a community where you can show off your food: festive and everyday, and not very tasty, beautiful and terrible. Something especially savory or funny, common or exotic. Refreshments at a family party or a dish from a restaurant, or a simple home cooking morning sandwich.
Show the world your food. Food that you eat.
Правила сообществаCollapse )
food_animals сообщество, где Вы можете показать еду животных (домашних, диких, птиц, насекомых, рыб и всех остальных братьев наших меньших).








Конкурс 99 комментариев

Реклама в сообществе your_food_today
Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
entry is in top1000 rating

Плюшки с клюквой и шоколадом

Chocolate Cranberry Sweet Rolls .selective focus.

Как бы нам этого не хотелось, но длинная и теплая осень от нас ушла, и зима близко,да. Буквально неделю назад я еще сидела днем в саду, читала и грелась на солнышке. Да в куртке, да под пледом и пуховиком, но сидела же. Но пришли холода, и собаке утром я лью кипяток в миску, чтоб разморозить питьевую воду.
Но я не грущу, а приступаю к сезонным рецептам, уже больше зимним, чем осенним. Вот к примеру клюква, самая зимняя ягода по моему.Она хороша и к мясу-птице, и в салатах –соусах, и в горячих напитках, и конечно же в десертах и выпечке.
Сегодня я покажу вам очень простые и быстрые плюшки, с клюквой и шоколадом. Готовятся они буквально за 30 минут, только заранее разморозьте слоеное тесто и все. Шикарная быстрая вкусняшка к горячему облепиховому или имбирному чаю. Клюква лопается на языке, во рту тают кусочки горячего шоколада, и уже и не грустно совсем. Ну и что , что зима близко, зато Новый год, Рождество , мандарины и лыжи!

Субботний завтрак моего внука.

Парень он у нас уже взрослый - как никак уже  ему 7 лет.
Картошка в мундирах у нас почти всегда в холодильнике - то в салаты , то так просто с маслицем и килечкой.
Он заказал, чего хочет, а я не удержался, чтобы не сфоткать.
Кстати, помидорчики с огурчиками он сам летом поливал.

entry is in top1000 rating

Презентация нового салата

Ингредиенты:
мясо копченое 300 г (у меня ветчина куриная), грибы маринованные 250 г, огурец 2 шт.(можно заменить на маринованные), яйца 4 шт., лук красный 1 шт., сыр 150 гр., майонез 100 г ( домашний на молоке ).



Read more...Collapse )

Утиные ножки с картофелем и апельсиновым соусом

slow roast duck with orange.style rustic.

Ноябрь,сезон уток и гусей. Сейчас на рынке они самые вкусные, нагулявшиеся на летних кормах. Это блюдо простое, и уже с отсылками к зиме, потому что с апельсинами. А для меня цитрусовые, это всегда зима, и самое начало весны еще. Я готовила когда то традиционную французскую утку с апельсинами, и решила попробовать вариант из одних ножек. Ножки у нас продают от уток пекинской породы, очень мясистые. К печеному утиному мясу, и картошке, в утином же жире, очень хорош насыщенный апельсиновый соус, с коньяком и дольками свежих цитрусовых.

Еще одна фишка этого блюда-апельсиновая соль. Я приготовила ее своим простым и способом. Соль эту можно и впрок заготовить, и потом использовать не только для утки, но и для рыбы например, для красной.

Так что вперед на рынок или в супермаркет за уточкой, и на выходные у вас будет небольшой гастрономический праздник. И конечно не забудьте бутылку вина прихватить!